Eco-Logicamente

Escrito por Paulina González y Adolfo González La industria de las Aves de Corral es una industria amplia y prolifera alrededor del mundo entero, esta se encarga de producir y criar aves como gansos, pavos, patos y pollos para satisfacer a los consumidores mundialmente a través de la carne, huevos y/o plumas de estos animales. Esta industria recibe mucha atención por parte de ambientalistas y protectores de los derechos de los animales, como es el caso de los gansos y el producto foie gras (paté), ya que, generalmente para hacer el foie gras los gansos son alimentados de forma forzosa para crear un hígado graso en el animal (en donde se crea el paté), por lo que los alimentos son empujados en sus gargantas causando daños esofágicos (aparte de ser una tortura constante). Sin embargo, son los pollos los que se llevan el primer lugar en esta industria, pues ellos representan el más alto porcentaje de consumo de las aves de corral, especialmente por su carne y sus huevos. Y como

Escrito por Paulina González y Adolfo González Los diamantes son conocidos por todo el mundo, y tienen una reputación especial y poderosa, y, sin embargo, en los últimos años se ha ido manchando gracias a reportajes y noticias que trajeron la verdad de cómo se producen y se buscan estos minerales, especialmente desde que Global Witness (campaña que busca terminar con el abuso ambiental y de derechos humanos) sacó su artículo “A Rough Trade” (Un comercio en Bruto) en 1998 exponiendo por primera vez los problemas de la industria del diamante, y más tarde con la película “Diamantes de Sangre” interpretada por Leonardo DiCaprio, la cual cuenta la historia de un diamante encontrado en Sierra Leona, África en los 90s, aunque la historia es ficción, está basada en hechos reales de lo que acontece por la búsqueda de estos minerales. Pero primero entendamos que es un diamante. La palabra diamante proviene del griego “adámas” que significa irrompible, ya que su dureza es la más alt

Escrito por Adolfo González Desde hace miles de años los humanos formaron caminos, incluso desde antes de la invención de la rueda la cual fue hace unos 7,000 años, desde antes los humanos marcaron estos senderos gracias al constante ir y venir necesario para obtener agua y alimentos, especialmente a medida que se fueron formando las aldeas y pueblos fue cuando estos pequeños caminos empezaron a convertirse en una red de senderos (claro únicamente formados en la tierra bajo el pasto aplastado), pero hasta que los cargamentos se volvieron cada vez más pesados y estos senderos se volvían lodosos   y pantanosos cuando llovía, fue la necesidad de pavimentar con piedras ciertas carreteras, estas carreteras se remontan al año 4,000 AC aproximadamente en Mesopotamia. El proceso de construcción de carreta ha ido cambiando drásticamente durante la historia, si bien al principio se necesitaban cientos de trabajadores con picos y palas, ya que los romanos fueron quienes desarrollaron la

Escrito por Paulina González y Adolfo González Todas las plantas verdes (y frutas y verduras), a través de la fotosíntesis, producen azúcar; sin embargo, de todas las plantas que existen son dos las que contienen mayores cantidades de azúcar: la remolacha azucarera y la caña de azúcar, de esta última proviene más del 80% del azúcar que se produce en el mundo. Esta azúcar extraída directamente de la planta cuenta con dos moléculas: una de glucosa y una de fructosa. La Caña de Azúcar es un pasto perenne cuyos tallos pueden medir entre 3 y 4 metros de altura con hojas en forma de espadas, este pasto es principalmente cultivado en regiones tropicales y subtropicales, principalmente para procesar el azúcar que saldrá del jugo. También es cultivada para la producción de biocombustibles, ya que con la caña de azúcar se produce Etanol, un tipo de combustible especialmente utilizado en Brasil. La Caña de Azúcar ha sido utilizada desde hace miles de años, algunos datos de la histor